NačeloPlastični omot
Plastična folija odgađa kvarenje hrane i čuva njezinu svježinu izolacijom zraka, smanjenjem isparavanja vlage i blokiranjem vanjskih kontaminanata. Njegove glavne funkcije uključuju:
1. Izolacija kisika: Sprječava dolazak kisika u kontakt s hranom, usporava oksidacijske reakcije i sprječava kvarenje hrane, promjenu boje ili razvoj neugodnog mirisa.
2. Vlaženje: Smanjuje gubitak vlage, održava hranu vlažnom i sprječava isušivanje.
3. Izolirajte mikroorganizme: spriječite vanjski mikroorganizme i prašinu da uđu u površinu hrane, čime se smanjuje rizik od kvarenja.
4. Brtvljenje: zadržava aromu hrane i sprječava njeno miješanje s drugom hranom.
Često se koristiPlastični omotMaterijali
1. Polietilen (PE):
Značajke: Ne{0}}otrovno, bez mirisa, vrlo sigurno i temperaturno-otporno između -60 stupnjeva i 110 stupnjeva.
Primjene: Prikladno za hlađenje i kratkotrajno-čuvanje. Ne preporučuje se za korištenje u okruženjima visoke-temperature (kao što je grijanje u mikrovalnoj pećnici).
2. Polivinil klorid (PVC):
Značajke: visoka prozirnost, dobra fleksibilnost i jako prianjanje, ali može sadržavati plastifikatore (odaberite prehrambeni-, ne-toksičan proizvod).
Primjene: naširoko se koristi u pakiranju svježih proizvoda, voća i povrća, ali ne može doći u izravan dodir s-masnom hranom niti zagrijavati na visokim temperaturama.
3. Poliviniliden klorid (PVDC):
Značajke: Jača barijerna svojstva, učinkovito sprječavanje prodiranja kisika i vlage i dobra otpornost na temperaturu.
Primjene: Obično se koristi za konzerviranje vrhunske hrane (kao što su meso i mliječni proizvodi), ali je skuplji.
Kako odabratiPlastični omot
1. Sigurnost hrane:
Potvrdite da je proizvod prianjajuća folija-za hranu i izbjegavajte sve štetne plastifikatore (kao što su ftalati).
PE materijal općenito je sigurniji i pogodan za svakodnevnu upotrebu u kućanstvu.
2. Zahtjevi za prijavu:
Hlađena hrana: PE ili PVC materijali su prikladni jer nude dobru fleksibilnost i prianjanje.
Potrebna su visoka svojstva barijere: PVDC materijal se može koristiti za bolje produljenje roka trajanja.
Grijanje u mikrovalnoj pećnici: Koristite plastičnu foliju s oznakom "otporan na visoke temperature", kao što je PE materijal prikladan za mikrovalne pećnice i izbjegavajte korištenje PVC-a.
3. Obratite pozornost na oznake:
Provjerite ima li na pakiranju certifikate za kontakt s hranom (kao što je FDA certifikat ili drugi simboli sigurnosti hrane).
Odaberite odgovarajući raspon temperaturne otpornosti prema temperaturi.
Glavna svrhaPlastični omot
1. Čuvanje hrane:
Umotajte svježu hranu, kuhanu hranu, voće, povrće, kruh itd. kako biste produžili vrijeme čuvanja hrane.
2. Zaštita zamrzivača:
Spriječite gubitak vlage s površine smrznute hrane i spriječite opekline u zamrzivaču.
3. Spriječite prijenos mirisa:
Zamotajte različite namirnice odvojeno kako biste spriječili prijenos mirisa tijekom hlađenja ili skladištenja.
4. Zatvoreno grijanje:
Hranu možete peći u mikrovalnoj pomoću plastične-otporne folije za zadržavanje vlage (pazite da plastična folija ne dođe u izravan kontakt s hranom).
5. Ne-upotrebe za hranu:
Otpornost-na vlagu: Koristi se za zaštitu knjiga, odjeće ili elektroničkih proizvoda.
Privremeno brtvljenje: zamotajte neiskorištene boce i spremnike kako biste spriječili curenje ili kontaminaciju.
Mjere opreza pri uporabiPlastični omot
1. Izbjegavajte kontakt s visokom temperaturom: Većina plastičnih folija nije prikladna za izravan kontakt s hranom na visokoj-temperaturi i može ispuštati štetne tvari.
2. o ne zamatajte izravno masnu hranu: posebno PVC materijale, koji mogu reagirati s masnoćom i otopiti štetne tvari.
3. Nije prikladno za-dugotrajno skladištenje: Plastična folija prikladna je za kratkoročno-čuvanje, a preporučuje se korištenje profesionalnih spremnika za-dugotrajno skladištenje.
